Unutulmaması Gereken Lezzet Sırları
Ürün Kodu:
9789751030450
Yazar:
Ulvi Sami
Unutulmaması Gereken Lezzet Sırları
Unutulmaması Gereken Lezzet Sırları; Osmanlı, Türk, Arap, Bizans, Rum mutfaklarının bir sentezidir. Bu kitapta belki de şimdiye kadar adını hiç duymadığınız ya da tatmadığınız, farklı damak tadında birbirinden lezzetli çok sayıda tarifi bulacaksınız.
Ulvi Sami, sosyal sorumluluk projesi olarak değerlendirdiği bu çalışmasında; aile büyüklerinden miras aldığı sır niteliğindeki tarifleri bizimle paylaşarak, tariflerin gelecek nesillere ulaşmasını, böylelikle kültürümüzün unutulmamasını amaçlıyor.
Sayfa Sayısı: 256
Baskı Yılı: 2011
Dili: Türkçe
Yayınevi: İnkılap Kitabevi
İlk Baskı Yılı : 2011
Dil : Türkçe